第223章 捞粉(1)

  耀恩昨天晚上被送回来了，连带着拿回来的还有碧瑶他们需要的八灵子。是祁寒身边的第一大将玄光亲自送耀恩回来的，而且据玄光说，夏侯家的少主已经是身受重伤被带回了西域去，就算是以后治好了也只能是废人一个。
  至于八灵子，就是祁寒从夏侯毅的手上得来的。祁寒叫夏侯毅给碧瑶带信说过些天才会回来，让碧瑶好好的保重自己。而且给碧瑶带来了一万两银票和很多好看的名贵的衣裳和首饰。而腊晴的伤已经好了很多了，能够自己起床了。
  碧瑶早上起来准备给家里的大少两位爷准备早餐的时候，看到的了昨天刚刚买回来的精细的白米粉，随后想到了粤西的一道美食——捞粉。
  那是以前读高中的时候，和自己同一宿舍有一个女孩子正好是粤西地区的人，后来几个比较要好的人一起趁着假期的时候去了一趟粤西，那是第一次吃到最正宗的捞粉，是同学的母亲亲自下厨做的，据说同学家是世代祖传的做捞粉的手艺，做开的是家族的生意，开了几十家的店。同学的母亲更是正宗捞粉手艺的传人。
  她做出来的捞粉油香，粉嫩，爽滑，弹牙。而做的时候，碧瑶几个姑娘却是在一旁看了一会儿，后来其余几个觉得闷闷的，只有碧瑶一直看下去。同学母亲也不是一个躲藏的人，大大方方的在你的跟前做，想必就是觉得看着是学不会的，你做的时候成分比例是多少，不是一般人能够拿捏得了得。要不然外面那么多卖捞粉的店铺，为什么他们家族的生意却是能够百多年如一日的食客满庭。
  碧瑶却是有着非一般的脑袋，硬是依靠着眼力和估算把对方的成分比例给计算出来了。后来回去之后还试着做给百里雪瑶吃，味道上是欠缺了一点，也许就是同学的家传秘方做出来的调油。当然这个是自己学不来的，后来碧瑶也不去纠结这件事。
  如今看到这样的精细米粉，碧瑶想要做捞粉的心又开始萌动了。正好家里就有这样的工具，那是碧瑶设计出来打算做别的东西的蒸笼。正好可以在上面铺上一层白色的薄纱，这样就能把调好的米粉放在上面，随后就能烧火蒸捞粉了。
  而且这个捞粉不单单是单一一样做法的，还可以做成卷条的捞粉，然后在里放上自己做好的调味的韭菜，或者是瘦肉之类的。随后再包回来，就把它切成一卷卷的。
  碧瑶就是喜欢吃这一种捞粉，感觉到很好吃。味道很好，加上烧好的调味油和炒过得芝麻，吃起来一阵阵的香味。
  碧瑶说干就干，真的动起手来，只需要半个时辰，就做出了很多的捞粉，她想着让大家都尝一尝这个捞粉。
  想必大家都一定会喜欢吧。
  赵妈妈看着做出来的晶莹剔透的纯捞粉，没有加任何东西的，就连调味也没有加雪白捞粉，感觉到很好奇：“这是什来的，一片一片的。”
  “这叫捞粉，刚刚做出来就是一片一片的，等会儿一起做完之后，就能够拿刀把她切成一条一条的，然后就加上调好味的酱油和炒好的芝麻，还有香葱，这样就很好吃了。”
  “那这个呢？这个韭菜用来干什么？”赵妈妈指着旁边放着的韭菜，问道。