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你必须娶我!_244

  她们也是凑巧逛到这里,齐真以前来过这间商场许多次,都没有发现这个角落。
  随着炭炉而来的还有一个小推车,上面满满的摆着都是肉,鲜红色的肉盛在白色的碟子里,看上去很诱人。
  吃烤肉要先从味道清淡的吃起,不能一开始吃了油脂丰富的类型,等会就吃不出别的味道了。
  颜以云唯一的动手能力就在烤肉上了,肉刚一上来,她立即在烤盘上铺了两块牛舌,眼睛一眨不眨的盯着它们,一看到牛舌的边缘有一点熟色了,立马将牛舌翻了一个面,满意的点了点头,她翻面的时机刚刚好,牛舌烤得恰到好处,边缘有一丝焦黄,爆发出强烈的香味。
  她将牛舌夹到齐真的碟子里,笑眯眯的看着她:“尝一尝,这个算不算我做的饭?”
  齐真和她吃了这么多次饭,颜以云还是第一次独立完成烤肉操作,她当即很捧场的说:“当然算了。”
  她夹起颜以云烤的牛舌,在餐厅特制料碟里沾了一下,送进嘴里,舌尖立刻尝到一股迷人的肉香,牛舌格外弹牙,嚼起来很有韧性,但又有一种别样的奶香,混着微辣的蘸料,让人吃了还想吃。
  颜以云盯着她,问:“怎么样?”
  虽然是在烤肉店里烤牛舌,但牛舌作为她最喜欢的食物之一,她烤起来确实比做三明治更顺手一点。
  齐真看着她满脸期待的样子,心里一片柔软,颜以云每次露出这种表情,她都不忍心让她有一点点失望。
  “很好吃呀,”齐真笑眯眯的说,“来,剩下的烤肉也交给你了。”
  她没有骗颜以云,颜以云虽然做饭容易翻车,但是烤肉真的还挺好吃的,上次和颜以云吃烤肉的时候,她怎么没有让颜以云烤一下试试呢?
  颜以云眨眨眼睛,心里有些忐忑起来,她牛舌确实烤得不错,不过那是因为她很喜欢吃牛舌,以前经常买了在家里自己烤着吃,其他的肉烤得怎么样,她还真的没底。
  她想起自己以前烧烤的经历……嗯,差不多每一次都是她抢先烤了牛舌,剩下的肉她就大方的放手让别人去烤,毕竟吃烤肉的乐趣有一部分是在烤嘛,要是她全部都烤完了,那别人不是吃得很无趣吗?
  颜以云说:“别的肉我没怎么烤过,不过应该差不多吧。”
  她一边说着,一边将一块牛五花肉放在烤盘中央,齐真看着她的动作,心中暗道不好,还没等她拿起夹子去挪位置,就看见牛五花在炙烤下迅速的卷了起来,几滴油顺着卷起的牛五花落进油里,顿时响起一阵滋滋滋的声音,一股烟混着火蹿了起来,燎上了牛五花的边缘,吞噬了牛五花,迅速将卷成了一团。
  颜以云拿着夹子,看着火,好像已经看呆了,一时没反应过来。
  齐真的拿起夹子,将牛五花挪了个位置,从烤盘的中央挪到了边缘,火没有了油,一下消了下去,发出几声不甘心的嘶嘶声,牛五花委委屈屈的窝在角落里,已经成了一个卷儿。
  齐真将那个卷放进颜以云的碟子里,说:“这种被火烤过的牛五花最好吃了。”
  颜以云这才回过神,她刚刚居然烤得火蹿了出来!
  太危险了!
  她后知后觉的叫了一声,齐真连忙拍拍她的手背,说:“没事的,下次放在边上烤就是了。”
  颜以云的眼角被烟熏得发红,连连点头,将手里的夹子放回餐具筒里,怎么也不肯烤肉了。
  齐真看着她眼角发红,心里又心疼又怜惜,说道:“没事的,没事,火已经退了,不会蹿起来了。”
  颜以云夹起那块牛五花,小声的说:“嗯……”
  她真的不知道把牛五花放在烤盘中央,火就会这样蹿起来啊!以前她看别人烤肉的时候,没有注意过他们都是怎么烤的,只是盯着肉的熟度,等着到肉熟了就夹起来吃。
  齐真说的没错,这样被火燎过的牛五花确实很好吃,它有一股别的肉没有的烟火气,被明火燎过的边缘是漂亮的焦黄色,油脂已经被烤得全出来了,吃起来一点有不觉得腻,只有肉香和焦香交织在一起,在舌尖释放出令人惊叹的美味。
  齐真将两块牛五花放在烤盘边缘,说:“这种油比较多的肉,放在旁边烤,就算油滴下去了,也不会滴在炭上,不会让火蹿起来,比较安全。”
  她又将两块牛五花放在烤盘中央,对颜以云说:“如果你想这么烤的话,那就一定要快,称油没有滴下去的时候翻面,然后一熟就夹起来,就不会有火起来了。”
  颜以云连连点头,表示她记住了。
  齐真将烤好的牛五花放在她的碟子里,笑道:“不紧张了,吃肉。”
  颜以云现在脑子还有点懵,她以前看过烤肉的时候肉被火燎,但那是在露营篝火上,用长竹签穿着肉伸进火里,并不是这样烤着肉忽然有火蹿上来,她觉得自己有点被吓到了。
  她将齐真夹给她的肉吃完了,肉食补充了热量后,她才觉得慌乱的心跳平息了很多,感觉舒服了不少。
  颜以云看着齐真烤肉,喃喃的说:“刚刚好可怕……”
  “还好啦,”齐真将牛小排翻个面,“刚开始烤肉是很容易这样的,我以前也是这样,还经常把肉烤焦烤糊,不过多烤烤就好了,你要不要试试?”
  颜以云心里有些意动,烤肉是挺好玩的,而且和女朋友一起吃烤肉,当然是要一起烤才有那种感觉呀。
  颜以云拿起夹子,夹了一块牛舌放在烤盘上,还是从她最熟悉的牛舌开始吧。
  她和齐真在一个烤盘里烤过肉,就是一起烤肉了嘛。

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